Рецепт: Запеченные кабачки с жареными лисичками

Свежие лисички очистить от песка, тщательно промыть под проточной водой. Крупные грибы разрезать не несколько частей.

Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле. Затем сложить грибы. Обжаривать на среднем огне 20 минут.

Молодые кабачки нарезать кружками.

Глубокую форму для запекания смазать сливочным маслом. На дно выложить слой кабачков. Немого приправить солью и молотым перцем. Затем выложить слой обжаренных лисичек и снова - слой кабачков.

Яйца взбить со сливками, приправить солью и перцем. Вылить сверху на кабачки, посыпать тертым сыром

Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 20-25 минут.