Рецепт: Жареная курица с яблоками, луком и тимьяном

Курицу тщательно помыть. Обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью и перцем.

Яблоки разрезать на 4 части, вырезать сердцевину. Небольшие луковички очистить. Свежий тимьян помыть под проточной водой, обсушить.

Форму для запекания смазать маслом. Выложить яблоки, 10 луковиц, половину тимьяна. Сбрызнуть растительным маслом.

Оставшийся лук и тимьян сложить в полость курицы. Связать вместе куриные ножки кухонным шпагатом. Птицу положить по центру формы. Запекать в горячей духовке около 1,5 часа.