Рецепт: Жареная курица со специями

Тушку курицы помыть, обсушить бумажным полотенцем.

Шалфей, розмарин и тимьян измельчить. В глубокую миску высыпать специи, добавить соль и перец, хорошо перемешать. Влить в специи растительное масло.

Лук, чеснок очистить, разрезать на 4 части, лимон - на половинки. Начинить курицу луком, чесноком и лимоном. Разрез скрепить деревянными шпажками.

Далее, смазать курицу со всех сторон растительным маслом со специями. Уложить птицу на противень грудкой вверх. Поместить в разогретую до 200 °С духовку на час до образования аппетитной золотистой корочки.