Главная
Рецепты
Основные блюда
Из мяса, мясных продуктов
Венгерский гуляш с квашеной капустой
Рецепты

Рецепт: Венгерский гуляш с квашеной капустой

Фото рецепта: Венгерский гуляш с квашеной капустой

Свинину, говядину и телятину нарезать небольшими кусочками.

В сковороде растопить сливочное масло, сложить нарезанный лук. Обжаривать до золотистого цвета. Переложить в отдельную посуду.

В той же сковороде обжарить мясо небольшими партиями.

В сотейник сложить обжаренное мясо и лук. Приправить сладкой паприкой. Залить водой, чтобы она только покрывала мясо, приправить солью и перцем по вкусу. Довести до кипения, затем огонь уменьшить до минимального, накрыть крышкой и тушить 1,5 -2 часа. Доливать воду по мере необходимости.

В сотейник сложить квашеную капусту, через 10 минут добавить нежирную сметану. Держать на плите еще 3-5 минут и убрать с огня.

Гуляш подавать с любым отварным гарниром.

 

Добавить в закладки:
2 ч. 20 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Свинина 400 гр;
  • Говядина 400 гр;
  • Телятина 400 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Паприка 3 ст.л.;
  • Капуста квашеная 350 гр;
  • Сметана 1 стакан;
  • Соль 0.5 ч.л.;
  • Перец черный молотый 0.25 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории