Рецепт: Тушеная говядина с овощами

Мякоть говядины нарезать небольшими кубиками. Приправить паприкой, черным молотым перцем и солью. Мясо обжарить в большой сковороде до румяной корочки. Посыпать мукой, хорошо перемешать. Добавить мясной бульон (или просто воду), нарезанный лук, томатный соус, тмин и лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 1 часа.

Через час в сковороду сложить нарезанные овощи: картофель, капусту и морковь, накрыть крышкой и тушить 45 минут или пока мясо и овощи не станут мягкими.