Рецепт: Свинина, тушенная с яблоками

Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками. Сложить в огнеупорную форму, посыпать сахаром и корицей.

Свиные отбивные на косточке помыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить.

В сковороде нагреть растительное масло, обжарить отбивные с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.

Мясо переложить на яблоки в форму для запекания. Накрыть крышкой и запекать в хорошо разогретой духовке 40-45 минут. Готовое мясо должно быть без крови, а яблоки мягкими.