Рецепт: Курица в имбирно-соевом маринаде

Тушку курицы помыть, обсушить бумажным полотенцем.

В объемной миске смешать соевый соус, вустерширский соус, сахар, нарубленный чеснок, сок лайма. Корень имбиря нарезать маленькими кубиками, сложить в маринад.

Курицу положить в миску с маринадом, хорошо обмакнуть со всех сторон. Переложить на противень грудкой вниз и выпекать в хорошо разогретой духовке 1,5-2 часа до готовности птицы.

Если верх курицы уже сильно зарумянился и начал подгорать, а птица еще сырая, накройте ее алюминиевой фольгой.