Рецепты

Рецепт: Курица с грибами тушеная в вине

Фото рецепта: Курица с грибами тушеная в вине

С куриных бедрышек снять кожицу, вырезать косточки. Мякоть порезать крупными кусочками.

В объемной сковороде нагреть растительное масло. Добавить крупно порезанный чеснок, лавровый лист и измельченную петрушку (2 ст.л.). Обжарить все вместе 1-2 минуты.

Куриные кусочки переложить в сковороду. Обжаривать в течение 7-9 минут на среднем огне.

Затем влить белое вино. Когда вино немного выпарится, в сковороду всыпать муку и добавить воду (1 стакан). Хорошо перемешать и на медленном огне довести до кипения.

Шампиньоны порезать и оправить в сковороду к курице. Тушить все вместе 10-15 минут. По вкусу приправить солью и перцем. Посыпать свежей петрушкой и подавать.

Добавить в закладки:
55 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Куриные бедрышки 1 кг;
  • Шампиньоны 400 гр;
  • Чеснок 6 зубчиков;
  • Лавровый лист 2 шт.;
  • Вино белое 125 мл;
  • Мука пшеничная 0.25 стакана;
  • Петрушка 0.5 пучка;
  • Соль, перец 1 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории