Рецепт: Котлеты "Оригинальные"

Мясо и рыбу дважды перекрутить на мясорубке вместе с чесноком. В фарш добавить соль, сахар, молотый перец, крахмал, молоко и растопленное сливочное масло.

Тщательно перемешать фарш, чтобы он превратился в воздушную и однородную массу.

Сформировать котлеты средней величины. Запанировать в пшеничных сухарях. Жарить в большом количестве масла.

Подавать с отварным рисом или картофелем.