Рецепт: Запеченная форель

Небольшую форель очистить и выпотрошить, удалить голову. Тщательно промыть под проточной водой. Вытереть бумажным полотенцем.

Рыбу полить растительным маслом. Снаружи и изнутри посыпать солью и черным молотым перцем. Внутрь положить несколько долек лимона и веточки петрушки.

Форель завернуть в фольгу, запекать в горячей духовке 25-30 минут.