Рецепт: Ананас в кляре

Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель. Яйца слегка взбить с сахаром, добавить молоко. Затем всыпать муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Тесто для кляра будет, как густая сметана.

В глубокой сковороде хорошо разогреть растительное масло.

Кольца консервированного ананаса обмакнуть в кляр, обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Ананасы в кляре посыпать сахарной пудрой или кокосовой сладкой стружкой.