Главная
Рецепты
Основные блюда
Из овощей и грибов
Запеченный картофель с овощами
Рецепты

Рецепт: Запеченный картофель с овощами

Фото рецепта: Запеченный картофель с овощами

Крупные картофелины тщательно вымойте и сварите в кожуре до готовности. Остудите и очистите, порежьте кружками.

Баклажан порежьте кольцами, посыпьте солью и оставьте на 20 минут. Затем протрите бумажным полотенцем, сбрызните оливковым маслом, переложите на противень и запеките в духовке вместе с красным болгарским перцем (порежьте кружками) до мягкости.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. В любой последовательности выкладывайте кружки картофеля, баклажана, перца и ломтика моцареллы. Овощи сбрызните растительным маслом, по вкусу приправтие солью, пряными травами и запекайте в горячей духовке около 10-15  минут.

Приятного аппетита!

Добавить в закладки:
50 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Картофель 3 шт.;
  • Баклажаны 2 шт.;
  • Перец болгарский 2 шт.;
  • Моцарелла 200 гр;
  • Прованские травы 1.5 ч.л.;
  • Масло оливковое 50 мл;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории