Растопите в кастрюле сливочное масло (на очень слабом огне), добавьте туда сырой желток. Взбейте все венчиком прямо на огне. Затем снимите с плиты. Посолите, поперчите. Хорошенько перемешайте.
Этот соус подаётся к сырым и варёным овощам.
Написать коментарий
Комментарии