Рецепт: Штрудель с творогом и изюмом

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре.

Начинка. В миске смешать творог, яйца, сахар, изюм и соль.

На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в прямоугольник. Тонким слоем распределите по нему начинку. Затем скатать рулет, тщательно защипить края, чтобы избежать вытекания начинки во время выпекания.

Штрудель перенести на противень, уложить швом вниз. Выпекать в течение получаса при температуре 200 градусов.

Смазать еще теплый рулет растопленным маслом, посыпать штрудель сахарной пудрой.