Рецепт: Шоколадный кекс с глазурью

В небольшую кастрюлю влить молоко, всыпать сахар, какао, хорошо размешать и поставить на небольшой огонь. После того как сахар растворится, в кастрюлю положить размягченное сливочное масло и часто помешивая довести смесь до кипения, но не кипятить.

Кастрюлю снять с огня, охладить, оставить небольшое количество смеси для глазури. В остальное добавить слегка взбитые яйца и  муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать.

Выложить тесто в смазанную маслом форму для кекса и выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности около часа.

Готовый кекс остудить в форме, выложить на блюдо и полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.