Рецепт: Пончики с сахаром

В теплом молоке развести дрожжи.

В миску просеять муку. Добавить сахар, соль и перемешать. В муке сделать воронку. Вбить яйца и размешать. Добавить разведенные с молоком дрожжи и размягченное сливочное масло. Еще раз перемешать и замесить мягкое тесто.

Тесто накрыть чистой салфеткой, оставить на 1 час для роста в теплом месте.

Подошедшее тесто выложить на стол, посыпанный мукой. Раскатать в пласт толщиной 1 см. С помощью стакана или бокала вырезать кружки теста.

Пончики оставить на 30 минут. Затем обжарить в горячем растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Горячие пончики посыпать сахарной пудрой.