Рецепт: Хворост

Из муки, яиц и соли замесить эластичное тесто.

Тесто разделить на 2 части. Тонко раскатать, нарезать ромбиками. В каждом ромбе сделать посередине разрез и через него продеть один кончик ромба.

В сковороде хорошо нагреть растительное масло (можно использовать топленое масло). Обжаривать хворост небольшими партиями с двух сторон до светло-золотистого цвета.

Готовый хворост выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.