Рецепт: Шоколадно-вишневое печенье

Разогреть духовку до 170 градусов.

Черный шоколад разломать на небольшие кусочки. Сложить в миску, добавить сливочное масло. Растопить на водяной бане. 

Шоколадную массу немного остудить. Добавить сахар, яйца и ваниль. Тщательно перемешать. Затем всыпать муку, какао-порошок, растворимый кофе, щепотку соли и соду. Тесто перемешать, добавить нарезанную вяленую вишню.

Противень застелить пергаментной бумагой. Печенье выкладывать столовой ложкой на некотором расстояние друг от друга.

Выпекать в течение 12-15 минут.