Рецепт: Шоколадные кексы с вишней

Приблизительное количество кексов 12 штук.

Разогреть духовку до 200° С. Шоколад разломать на мелкие кусочки.

В небольшую кастрюлю налить молоко. Добавить сливочное масло и 1/2 черного шоколада. Нагревать на среднем огне до полного растворения. Кастрюлю убрать с огня. Остудить.

В шоколадную массу добавить яйца. Взбить до получения однородной массы. Всыпать просеянную муку, какао, сахар, разрыхлитель. Тщательно перемешать.

Добавить оставшийся черный шоколад и вяленую вишню.

Формочки для кексов смазать маслом. Наполнить на 3/4 тестом. Выпекать в течение 15-20 минут.