Рецепт: Перевернутый ананасовый пирог

Разогреть духовку до 200 градусов. Форму для выпечки (диаметром 22 см) смазать сливочным маслом и посыпать сахаром.

На дно формы выложить консервированные кольца ананаса (6 шт.). В середину каждого колечка положить консервированную или засахаренную вишню без косточек.

Яйца взбить с сахарной пудрой. Затем добавить размягченное сливочное масло. Хорошо перемешать. Небольшими порциями добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Еще раз хорошо перемешать.

Тесто аккуратно выложить сверху на ананасы. Пирог выпекать около 30 минут. Готовому пирогу дать полностью остыть, затем поддеть края и перевернуть на блюдо.