Рецепт: Печенье со свежей клюквой

Приблизительное количество печенья 20 шт.

Сахар перемешать с лимонной цедрой. В миску просеять муку, добавить разрыхлитель и соль. Охлажденное сливочное масло натереть на терке, смешать с мукой. Затем добавить сахар, клюкву, вбить яйцо и влить молоко. Перемешать.

Тесто (оно получится мягкое и липкое) выложить на посыпанный мукой стол, разрезать на равные части. Выкладывать на смазанный противень. Печенье с клюквой посыпать сахаром, выпекать около 20 минут до золотистого цвета в разогретой до 170 градусов духовке.