Рецепт: Кексы с красной смородиной

Яйца взбить с сахаром, добавить ваниль, сметану, растопленное сливочное масло. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Тесто тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Красную смородину промыть, обсушить. Добавить в тесто. Аккуратно перемешать деревянной лопаткой.

Формочки для кексов щедро смазать маслом. Наполнить тестом на 3/4. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут.