Рецепт: Черничные кексы с начинкой

В объемной миске взбить сахар с яйцами, добавить йогурт и растопленное сливочное масло, ваниль. Небольшими порциями всыпать муку, разрыхлитель, соду и соль. Тщательно перемешать, разбивая все комочки.

Добавить чернику, аккуратно перемешать с тестом.

Формочки для кексов смазать, на половину наполнить тестом. В центр каждого кекса положить столовую ложку черничного варенья. Доложить тесто в формочки.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Кексы достать из духовки, охладить в течение 10 минут, затем достать из формы.