Рецепт: Запеченная тилапия с пармезаном

В небольшой миске смешать сыр пармезан, сливочное масло, майонез и лимонный сок. Приправить базиликом.

Филе тилапии выложить на смазанную жаростойкую сковороду. Посыпать солью и перцем. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 8-10 минут. Затем рыбу перевернуть и готовить еще 7-8 минут.

Тилапию достать из духовки, покрыть сырной массой. Вернуть в духовку еще на 3-5 минут.