Рецепт: Чесночные креветки с лимонным соусом

В объемной сковороде разогреть оливковое масло. Добавить хлопья красного жгучего перца и тонкие дольки чеснока. Обжаривать в течение одной минуты. Затем сложить очищенные свежие креветки. Жарить в течение 1-2 минуты. Приправить солью и черным перцем.

Готовые креветки (они станут розоватыми) переложить на чистое блюдо. Чеснок удалить из сковороды.

В ту же сковороду влить лимонный сок, держать на огне 4-5 минут, уваривая его в 3 раза. Лимонный соус по вкусу приправить солью и перцем, добавить мелко нарезанную петрушку. Перемешать.

Креветки полить соусом и сразу подавать.