Рецепт: Картофель с лисичками

Лисички тщательно промыть. Выложить в дуршлаг, чтобы стекла вода. Крупные грибы разрезать на небольшие части.

Репчатый лук и зеленый болгарский перец нарезать кубиками. Обжарить до мягкости на сливочном масле в сковороде с толстым дном.

В чистой глубокой сковороде разогреть растительное масло. Добавить мелко нарезанный чеснок, через минуту добавить грибы. Обжаривать на среднем огне до мягкости.

Затем в сковороду сложить обжаренный лук и болгарский перец, картофель ломтиками. По вкусу приправить солью, перцем и молотой паприкой. Влить куриный бульон так, чтобы он покрывал картофель.

Тушить в течение 35-40 минут на среднем огне.