Рецепт: Творожники с мясом

Мясо нарезать небольшими кусочками. Перекрутить вместе с луком на мясорубке. Фарш приправить солью и черным молотым перцем.

Творог растереть, добавить яйца, соду и муку. Замесить тесто. Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать. Сверху ровным слоем разложить мясной фарш. Свернуть в плотный рулет, нарезать кусочками шириной 2-2,5 см.

Творожники обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.