Рецепт: Телятина жареная с грибами

Грибы вымыть и тонко нарезать. Очистить лук, мелко порубить. Телятину порезать средними кусочками.

В объемной сковороде разогреть растительное масло. Сложить нарезанный лук. Обжаривать на среднем огне до мягкости. Затем добавить кусочки мяса. Обжаривать до румяной корочки. Затем добавить грибы.

По вкусу приправить солью и перцем. Огонь немного убавить и обжаривать все вместе 5-7 минут. Затем в сковороду влить сливки и куриный бульон. 

Тушить мясо с грибами, пока соус не загустеет. Если необходимо, добавить еще соли и черного молотого перца.

Подавать в горячем виде с любым отварным гарниром.