Главная
Рецепты
Основные блюда
Из мяса, мясных продуктов
Куриные окорочка с грибами и сливками
Рецепты

Рецепт: Куриные окорочка с грибами и сливками

Фото рецепта: Куриные окорочка с грибами и сливками

Очистить и мелко порезать репчатый лук.

Грибы помыть, нарезать тонкими пластинками.

Куриные окорочка тщательно помыть. Насухо промокнуть бумажным полотенцем. Со всех сторон натереть солью и перцем.

Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу, мякоть очистить от семян. Нарезать небольшими кубиками.

В объемной сковороде растопить сливочное масло, добавить растительное масло. Обжарить птицу с двух сторон до золотистого цвета. Переложить на чистое блюдо.

В той же сковороде обжарить лук до мягкости. Затем добавить нарезанные грибы. По вкусу приправить солью и перцем. Готовить все вместе 10 минут.

В сковороду сложить помидор. Затем влить куриный бульон (можно из бульонного кубика) и жирные сливки. Довести до кипения. Если необходимо добавить соль и перец.

В сливочный соус положить обжаренную курицу. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 45 минут.

Через 45 минут курицу раскрыть. Добавить рубленую зелень. Тушить еще 10-15 минут, чтобы соус немного сгустился.

Добавить в закладки:
1 ч. 20 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Куриный окорочок 3 шт.;
  • Шампиньоны 200 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Помидоры 1 шт.;
  • Сливки 200 мл;
  • Куриный бульон 200 мл;
  • Петрушка 3 ст.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

очень даже неплохо
22 декабря 2013, 09:30
какая то долгая процедура готовки ( но вкусно. попробую когда нить)
18 июля 2014, 15:24
Вкусно очень.Правда я готовила с белыми грибами.
6 января 2015, 19:37
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории