Рецепт: Гуляш из индейки

Филе индейки нарезать небольшими кусочками. Приправить солью и обжарить в глубокой сковороде на растительном масле до румяной корочки.

В сковороду влить бульон так, чтобы было покрыто только мясо.

Лук нарезать кубиками, пассеровать на чистой сковороде. Затем переложить к мясу.

Морковь очистить, мелко нарезать, сложить к мясу. Гуляш готовить около 1 часа или пока мясо не будет мягким. Затем добавить нарезанный соломкой сладкий перец и продолжать готовить до мягкости перца.

Гуляш по вкусу приправить солью и перцем, добавить прованские травы и гранулированный чеснок. Всыпать муку, хорошо перемешать. Затем добавить сметану и зелень петрушки. Томить на плите еще 1-2 минуты.

Добавить в закладки:

1 ч. 25 мин.

4 порции

Народная кухня

Читать коментарии

Ингредиенты:

Индейка 600 гр;
Лук репчатый 1 шт.;
Морковь 1 шт.;
Перец болгарский 1 шт.;
Сметана 2 ст.л.;
Мука пшеничная 1 ст.л.;
Прованские травы 0.3 ч.л.;
Соль, перец 0.5 ч.л.;
Гранулированный чеснок 0.25 ч.л.;
Петрушка 2 ст.л.;
Овощной бульон 1.5 стакан;

Спасибо за полезную и интересную статью!
Гуляш из индейки с подливой — сытное и вкусное блюдо к ужину. Недавно я узнала, что это национальное блюдо венгров: https://vtorueblyda.ru/gulyash-iz-indejki-recepty-s-foto/

7 июля 2019, 19:03