Рецепт: Фасоль по-итальянски

Фасоль предварительно замочить в холодной воде на 6-7 часов. Затем отварить в подсоленной воде.

Красный салатный лук, чеснок и розмарин мелко порубить. Растереть с солью.

В сковороде нагреть оливковое масло, сложить лук, чеснок и розмарин. Обжаривать на медленном огне до прозрачности лука. В сковороду добавить томатную пасту и фасоль. Перемешать. Добавить 2-3 ст.л. воды, тушить на медленном огне несколько минут. По вкусу приправить солью и перцем.