Рецепт: Фасоль по-закарпатски

Фасоль замочить в холодной воде на 7-8 часов. Затем отварить в подсоленной воде.

Мясо нарезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле с луком и морковью, добавить томатный соус. Перемешать и тушить 3-5 минут. Затем в сковороду сложить вареную фасоль, влить бульон. По вкусу приправить солью и перцем. Тушить до готовности мяса.

Перед подачей на стол фасоль по-закарпатски украсить зеленью.