Рецепт: Жареная куриная печень с яблоками

Куриную печень хорошо помыть, удалить пленки и желчные протоки. Посолить по вкусу.

Подготовленную печень обвалять в муке, стряхнуть излишки.

В сковороде нагреть растительное масло, сложить печень. Жарить на среднем огне около 3-4 минут. Затем добавить лук, нарезанный полукольцами. Жарить еще 3-4 минуты, печень перевернуть. В сковороду сложить яблоки, разрезанные на четвертинки (вырезать сердцевину). Немного посолить, поперчить, жарить еще 3-5 минут.

Подавать с картофельным пюре или отварным рисом.