Рецепт: Жареная куриная печень с луком и пряными травами

Репчатый лук, нарезать полукольцами. Обжарить до прозрачности в растительном масле. Переложить на чистое блюдо.

В той же сковороде обжарить куриную печень до румяной корочки. В конце жарки печень приправить сушеным шалфеем и орегано. Добавить обжаренный лук, по вкусу приправить солью, свежемолотым перцем. Продолжать обжаривать все вместе еще 2-3 минуты и убрать с огня.