Рецепт: Спагетти с грибным соусом "Карбонара"

Взбить яйца с тертым сыром и нарезанной петрушкой.

Спагетти отварить в подсоленной воде до состояния "аль денте".

В сковороде растопить сливочное масло, сложить измельченный чеснок и нарезанные шампиньоны. Обжарить до золотистого цвета, около 3 минут. Добавить сливки и нагревать, не доводя до кипения.

Спагетти откинуть на дуршлаг и сразу вернуть в кастрюлю. Добавить грибы со сливками и взбитые яйца с сыром. Тщательно перемешать, пока сыр полностью не расплавиться.

Приправить по вкусу солью и перцем. Подавать сразу.