Рецепт: Простой хлебец с сыром

В миске смешать муку, дрожжи и сахар. Добавить соль. Влить теплую воду и масло (1 ст.л.). Тщательно перемешать.

На посыпанную мукой поверхность выложить тесто. Месить в течение 10 минут, пока оно не станет гладким и упругим. Тесто смазать растительным маслом и накрыть влажным полотенцем. Поставить в теплое место на один час или пока оно не удвоится в размере.

Подошедшее тесто обмять, раскатать в пласт, посыпать тертым сыром. Затем свернуть в шар и 10 раз вымесить.

Прямоугольную (или любую другую) форму смазать маслом. Переложить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут. Верхушку хлебца смазать взбитым яйцом. Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Готовый хлебец полностью остудить, затем нарезать ломтиками.