Рецепт: Миндальный пирог с клубникой

Предварительно разогреть духовку до 180 °С.

Клубнику хорошо помыть, обсушить и посыпать небольшим количеством сахара (1-2 ст.л.).

Яйца взбить с сахаром. Добавить расплавленное сливочное масло и миндальный экстракт (1 ч.л.). Всыпать пшеничную муку, молотый миндаль. Тесто перемешать до однородного состояния.

Форду для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать молотыми сухарями. Выложить тесто, разровнять. Сверху разложить клубнику, немного утапливая ее в тесто.

Клубничный пирог выпекать течение 40 минут.