Рецепт: Куриная печень с овощами

Куриную печень тщательно промыть. Нарезать крупными кусочками.

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками.

В сковороде разогреть растительное масло. Сложить овощи, обжаривать на среднем огне в течение 3-4 минут. Затем добавить куриную печень. Обжаривать до румяной корочки.

В сковороду влить горячую воду (1 стакан), добавить специи, соль и перец по вкусу. Сковороду накрыть крышкой, печень тушить на слабом огне около 30 минут.