Рецепт: Кокосово-шоколадные кексы

Разогреть духовку до 180° С.

В миске смешать просеянную муку, тертый кокосовый орех и разрыхлитель.

Отдельно взбить яйца с сахаром. Затем добавить размягченное сливочное масло и кокосовое молоко. Тщательно перемешать.

В жидкое тесто всыпать сыпучие ингредиенты и мелкие кусочки черного шоколада. Хорошо размешать, чтобы не было комочков

Формочки для кексов смазать маслом или вставить в них бумажные формочки. Наполнить тестом на 3/4. Кексы выпекать в течение 20-25 минут.