Рецепт: Картофель в мундире с маслом и тертым сыром

Картофель одинакового размера тщательно помыть. Обсушить бумажным полотенцем. Клубни картофеля наколоть в нескольких местах.

Переложить на тарелку и поставить в микроволновую печь (при максимальной мощности) на 20 минут или пока картофель не будет мягким.

Сделать сверху на каждой картофелине глубокий крестообразный надрез. Слегка раздвинуть разрез руками, вложить кусочек сливочного масла, посыпать солью и тертым сыром. Украсить рубленым зеленым луком.