Рецепт: Фрикадельки из индейки в томатном соусе

Фото рецепта: Фрикадельки из индейки в томатном соусе

Филе индейки нарезать небольшими кусочками. Перекрутить на мясорубке с луковицей.

В фарш вбить яйцо, добавить мелко нарезанную петрушку и измельченный чеснок. По вкусу приправить солью и молотым черным перцем. Тщательно перемешать.

Из фарша скатать небольшие шарики - фрикадельки. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Томатный соус. В глубокой сковороде обжарить до прозрачности мелко нарезанный репчатый лук. Затем добавить 1-1,5 стакана воды, томатную пасту и сушеный базилик. Соус приправить сахаром, солью и перцем по вкусу.

Как только томатный соус закипит, сложить в него фрикадельки, накрыть крышкой и тушить 20 минут.

Фрикадельки подавать с любым отварным гарниром.

Добавить в закладки:

1 ч. 5 мин.

4 порции

Народная кухня

Читать коментарии

Ингредиенты:

Индейка 700 гр;
Лук репчатый 2 шт.;
Яйца куриные 1 шт.;
Чеснок 2 зубчика;
Томатная паста 2.5 ст.л.;
Петрушка 2 ст.л.;
Базилик 0.5 ч.л.;
Сахар 1.5 ч.л.;
Соль, перец 0.75 ч.л.;

Вкусно, легко и быстро.
Передаю большой привет моей сестре,Фрикадельке и Салатику. (Это была шутка!!!) А вообще я любитель шутить.
Всем пока, ищите меня в контакте ВК в группе: Гифки кошек и котов
Набирите. Она (группа) существует)

26 января 2017, 14:06

Елена

Очень вкусно!Чтоб не горчило,добавляете раздавленый чеснок в саму емкость,где тушаться тефтели.Добавила 3 ст.л сметаны очень вкусно вышло и помимо томатной пасты,2 томата

17 октября 2017, 12:39

Земфира

Я тоже пробовала очень рада за тебя и очень вкусно получилось

8 октября 2019, 00:06

Диана

Я все ингредиенты, помидоры, лук, чеснок блендерю, в етот соус помещаю тефтели со специями, кстати в фарш добавляю мелко нарезанные шампиньоны, очень вкусно и быстро!

31 августа 2020, 17:33

Татьяна

Это оооочень вкусно. Сделала точно по рецепту. Тефтели получились Мега нежными и вкусными

19 марта 2021, 13:00