Рецепт: Маринованные вишни

Спелые вишни промыть, удалить плодоножки. 

Вишни разложить в стерилизованные литровые банки.

Маринад. В кастрюле вскипятить воду, всыпать сахар, дождаться его полного растворения. Затем в кастрюлю положить гвоздику, корицу и душистый перец. Маринад варить еще 2-3 минуты, добавить уксусную эссенцию и сразу залить им банки с вишнями.

Банки прикрыть крышками и стерилизовать 20 минут. Затем банки закатать, перевернуть вверх дном и укутать.