Рецепт: Жареный овощной салат

Овощи вымыть. Порезать средними кусочками.

В большой миске смешать овощи, кроме помидоров. Добавить сушеный тимьян, специи, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешать и выложить в один слой на противень.

Запекать в течение 15-20 минут при 190 градусах. Затем овощи перемешать, и добавьте помидоры. Вернуть в духовку, продолжать готовить, пока овощи не станут мягкими.

Жареные овощи сложить в миску. Добавить бальзамический уксус по вкусу и свежий базилик. Перемешать. Подавать в горячем или теплом виде.