Рецепт: Овощной салат с хрустящей питой

Питы разложить на сухом противне. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 4-5 минут. Затем питы перевернуть и держать в духовке еще 5 минут. Оставить до полного остывания.

Салат латук тщательно промыть. Обсушить, произвольно нарезать и сложить в миску. Добавить спелые помидоры, огурцы и зеленый лук. Питы разломать на кусочки, сложить в салат. Полить заправкой и хорошо перемешать.

Заправка. В чаше блендера смешать оливковое масло, мяту, петрушку, лимонный сок. Добавить соль по вкусу.