Рецепт: Запеченный "Горячий шоколад"

Черный шоколад разломать на небольшие кусочки. Добавить сливочное масло и растопить на водяной бане. Перемешать до однородной массы, убрать с плиты.

Яйца хорошо перемешать с сахаром. Подогреть на водяной бане. Затем тщательно взбить миксером, добавить шоколадную массу. Перемешать.

Массу разложить в 4 небольшие формочки. Формочки поставить в глубокую жаровню (сковороду, глубокий противень), налить в нее горячую воду, так, чтобы она доходила до середины формочек.

Выпекать около 10 - 15 минут в разогретой до 175 градусов духовке.