Рецепт: Вяленые помидоры

Помидоры (небольшие сливки) вымыть. Разрезать на половинки. Разложить на противне, застеленном пергаментной бумагой. Посыпать сахаром, солью, сухой смесью ароматных трав (на выбор).

Поставить в духовку при 120 градусах на три или более часа.

Помидоры готовы, если при нажимании сок из них не выделяется.

Готовые вяленые помидоры сложить в чистую сухую банку, пересыпать чесноком, тимьяном, горьким перцем (по желанию). Залить оливковым маслом. Хранить в холодильнике.