Рецепт: Утиные ножки с апельсином и медом

Утиные окорочка натрите солью и перцем.

Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками.

С апельсинов специальной  теркой снимите цедру. Затем выжмите сок.

Растопите сливочное масло в глубокой сковороде. Обжарьте до румяной корочки утиные окорочка. Затем кулинарной кистью смажьте их медом. Продолжайте обжаривать  утку еще несколько минут, не забывая переворачивать утиные ножки.

Нарезанный лук и цедру отправьте в сковороду. Влейте апельсиновый сок, куриный бульон. По вкусу посолите и поперчите. Добавьте небольшую веточку розмарина. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне в течение 45-50 минут.