Рецепт: Телячьи ребрышки в духовке

Телячьи ребрышки промыть, разделить на отдельные ребрышки. Насухо вытереть бумажным полотенцем.

Натереть чеснок и свежий имбирь (2 см). Сложить в миску. Добавить соевый соус, жидкий мед, соль, перец, сахар и 2 ст. растительного масла.

В маринад положить ребра. Хорошо перемешать и отправить мариноваться в холодильник минимум на 5 часов, лучше на всю ночь.

Противень застелить фольгой, щедро смазать маслом. В один слой выложить ребрышки. Накрыть сверху фольгой и готовить в духовке при 180 градусах в течение 1 часа. Затем фольгу убрать и дать мясу подрумяниться еще 15 минут.