Рецепты
Рецепт: Пюре из картофеля и брокколи
![Пюре из картофеля и брокколи Фото рецепта: Пюре из картофеля и брокколи](https://legkogotovit.com//i/recipes/5321/391_0/fti1X9ad.jpg)
Выбирайте кочанчики брокколи с плотными цветочками насыщенного зеленого цвета.
Капусту брокколи разделите на соцветия. Соцветия разрежьте на части и приготовьте на пару в течение 5-7 минут.
Клубни картофеля очистите и отварите в подсоленной воде до мягкости. Горячий картофельный отвар слейте. В кастрюлю переложите брокколи. Влейте горячее молоко, добавьте сливочное масло и тщательно разомните толкушкой. Если необходимо добавьте соль и еще молоко, если предпочитаете более "мягкое" пюре.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Картофель 700 гр;
- Брокколи 300 гр;
- Молоко 150 мл;
- Масло сливочное 50 гр;
- Соль 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет