Рецепт: Пирог с абрикосовым вареньем

Сливочное масло растопить, дать полностью остыть.

Пшеничную муку просеять, смешать с разрыхлителем. Добавить растопленное масло, слегка взбитое яйцо, коньяк, лимонную цедру и сахар. Тщательно перемешать и замесить тесто.

Разогреть духовку до 170 градусов.

Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать в тонкий пласт. Переложить на противень или в форму для выпечки. Сформировать небольшие бортики. Сверху выложить абрикосовое варенье, равномерно распределить по всей поверхности.

Оставшееся тесто разделить на 7-8 частей. Скатать из них длинные жгутики. Сделать на пироге решетку.

Выпекать пирог в течение 30 минут.